Resep Balado Udang campur buncis

balado udang campur buncis

Balado Udang Campur Buncis -Variasi menu makanan untuk disajikan tanpa disadari mempunyai peran yang penting untuk menjaga nafsu makan tetap normal. Karena jika tiap hari menu yang disajikan sama dan itu itu saja, maka secara tidak sadar akan memunculkan rasa bosan yang berujung pada berkurangnya nafsu makan yang tentunya berakibat juga akan mengurangi asupan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu, kali ini sebaiknya sista ikut memasak menu yang satu ini yaitu balado udang campur buncis karena selain rasanya yang enak, kandungan gizinya juga baik untuk tubuh. Untuk tambahan informasi udang memiliki banyak manfaat diantaranya dapat mencegah penyakit kanker, menjaga kesehatan kulit, mencegah anemia, menguatkan tulang dan banyak lagi. Sedangkan buncis pun tak kalah banyak manfaatnya diantaranya dapat berfungsi untuk mengontrol glukosa atau kadar gula dalam darah, menjaga kesehatan jantung, melancarkan sistem pencernaan dan banyak lagi yang lain. Oleh karena itu, sista tidak usah ragu untuk memasak dan menyajikan menu yang enak dan sehat ini untuk keluarga tercinta. Selamat memasak ya sista, berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan serta cara untuk membuatnya.

Bahan utama yang dibutuhkan untung membuat balado udang campur buncis

• 200 gram buncis, kemudian potong tipis serong.
• 300 gram udang, kemudian bersihkan (buang kulit dan kepalanya).
• 5 buah cabe merah, kemudian iris tipis serong.
• 1/2 sendok teh gula pasir
• lengkuas ukuran sekitar 3 cm kemudian memarkan.
• jahe ukuran 2 cm dan juga memarkan
• 3 lembar daun salam
• 500 ml air bersih
• 2 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya saja.
• minyak goreng (margarin) secukupnya untuk menumis

Bahan untuk membuat bumbu halus

• 10 buah bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 3 buah cabe merah.
• 2 buah cabe keriting.
• 3 buah cabe rawit.
• 1 sendok teh garam.
• Merica secukupnya

Jika semua bahan yang dibutuhkan telah tersedia, berikut ini adalah langkah langkah untuk membuatnya:

1. Langkah pertama, ambil semua bahan untuk membuat bumbu kemudian tumbuk halus.
2. Selanjutnya masukkn minyak goreng atau margarin secukupnya kedalam wajan dan panaskan. Lalu tumis bumbu halus tadi hingga tercium aroma harum.
3. Setelah tercium aroma harum, masukkan juga jahe dan lengkuas yang telah dimemarkan, daun salam, gula pasir serta irisan cabe merah dan aduk merata.
4. Selanjutnya masukkan udang sambil diaduk rata hingga berubah warna.
5. Setelah itu masukkan juga potongan irisan buncis dan tambahkan sedikit air (sekitar 150 ml)
6. Masak hingga matang dan setelah matang sebelum diangkat masukkan air perasan jeruk nipis.
7. Kemudian angkat dan sajikan,
8. Selesai, selamat menikmati ya sista...!!!

Selamat memasak balado udang campur buncis ya sista...!!!