Resep Cendol keju goreng renyah

resep cendol keju goreng

Cendol Keju Goreng - Pernah mendengar jenis makanan cendol? Atau itu merupakan salah satu jenis makanan kesukaan sista dan keluarga. Cendol biasanya dihidangkan dalam keadaan dingin berbentuk es cendol. Tapi bagaimana jika cendol dihidangkan dalam bentuk kue yang digoreng yaitu cendol keju goreng. Bisakah sista membayangkan bagaimana rasanya? daripada buang buang waktu menghayalkan rasa dari cendol keju goreng, mendingan langsung buat saja di rumah. Selain bisa langsung merasakan kelezatan dan kerenyahannya, cemilan ini pun bisa di nikmati sambil bersantai dan bercengkerama bersama keluarga tercinta.


Jika sista iingin membuat kue cendol keju goreng ini, maka berikut ini adalah bahan yang diperlukan serta cara untuk membuatnya :

Bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 750 gram tepung maizena
• 500 gram keju cheddar parut
• 1000 gram tepung sagu
• 30 gram kaldu ayam bubuk
• 10 butir telur, dikocok lepas
• garam secukupnya
• 400 ml air es.
• Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia lengkap, maka berikut ini adalah cara untuk membuatnya :

1. Langkah pertama, siapkan tempat atau wadah untuk mencampur adonan.
2. Kemudian tuangkan tepung terigu, tepung maizena, tepung sagu, keju cheddar parut, garam, dan juga kaldu ayam bubuk dan aduk secara merata.
3. Sambil di aduk rata, tambahkan telur yang sebelumnya telah di kocok dan lanjutkan mengaduk hingga adonan menggumpal.
4. Setelah adonan menggumpal, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.
5. Usahakan adonan tidak encer, jadi sebaiknya adonan mempunyai tekstur yang agak keras.
6. Siapkan tempat dan tuangkan minyak dingin.
7. Selanjutnya pilin adonan kecil kecil layaknya ukuran cendol dan langsung masukkan kedalam minyak dingin agar adonan tidak kembali saling melengket dan menyatu.
8. Langkah terakhir adalah proses penggorengan, nyalakan kompor dengan api sedang dan siapkan wajan untuk menggoreng yang sebelumnya telah diisi dengan minyak goreng.
9. Goreng adonan yang telah selesai dibentuk hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
10. Pastikan pada saat menggoreng, adonan cendol semuanya terendam minyak agar kematangannya merata.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
12. Dingnkan dan cemilan cendol keju goreng yang renyah siap dinikmati bersama keluarga tercinta sambil ditemani dengan teh hangat.

Selamat menikmati cendol keju goreng ya sista...!!!

Read more »

Resep Cara Membuat Mie Kuah

Resep Mie Kuah Pedis

Mie Kuah - Hai sista..!!! apakah sista dan keluarga merupakan pecinta mie, jika iya maka menu mie kuah tentunya menjadi salah satu menu favorite dong...!!! Jika sista sedang ingin menikmati mie kuah bersama keluarga tercinta sambil bersantai di rumah, maka lebih seru jika sista membuatnya sendiri di rumah.




Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan serta cara untuk membuat mie kuah yang enak dan lezat.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie kuah :

• 700 gram mie telor (atau bisa juga menggunakan Mie Kentang )
• 150 gram daging ayam dan rebus hingga teksturnya agak lembek, dan kemudian potong (suwir) kecil kecil
• 2 butir telur dan kemudian kocok
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 batang sawi hijau
• 2 batang seledri
• 2 batang daun bawang dan juga iris tipis
• 5 helai daun kol dan iris tipis
• 3 sendok makan saus sambal
• Merica bubuk secukupnya
• 2 sendok makan tepung maizena kemudian campurkan sedikit air dan encerkan
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 800 ml air kaldu ayam (bekas rebusan daging ayam)

Bahan untuk membuat bumbu mie kuah :

• 5 buah cabe rawit merah
• 2 butir kemiri
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Jika semua bahan sudah tersedia berikut ini adalah cara untuk membuatnya :

1. Langkah pertama, Pembuatan bumbunya, ambil seua bahan untuk membuat bumbu kemudian tumbuk hingga halus.
2. Kemudian nyalakan kompor dan panaskan untuk mendidihkan air.
3. Setelah mendidih, masukkan mie selama 2 menit sampai 5 menit sesuaikan dengan kematangannya kemudian angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, siapkan wajan dan isi minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu yangtelah ditumbuk halus hingga tercium aroma harum.
5. Kemudian tambahkan air kaldu, suwiran daging ayam, kecap manis dan juga saus sambal dan masak hingga mendidih.
6. Selanjutnya masukkan sayuran yang telah dipotong tipis dan juga mie yang telah direbus.
7. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya dan kemudian aduk rata.
8. Kemudian masukkan telur yang telah dikocok dan aduk merata.
9. Langkah terakhir, tambahkan tepung maizena secukupnya dan kemudian aduk merata hingga kuahnya mengental.
10. Selesai dan Mie kuah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak mie kuah ya sista...!!!

Read more »

Resep Mie Kentang

resep mie kentang

Mie Kentang - Mie merupakan makanan yang sangat digemari. Ada beraneka ragam jenis dan rasa mie yang ada. Tapi seperti yang kita ketahui, mie terutama mie instan merupakan salah satu jenis makanan yang kurang baik untuk kesehatan. Tapi ada solusi jika sista dan keluarga tetap ingin memakan mie dan juga baik  untuk kesehatan yaitu dengan membuat sendiri mie di rumah sista dari bahan yang mengandung nilai gizi yang baik untuk kesehatan. Yang kali ini kita akan praktekkan adalah membuat resep mie kentang. Kentang memiliki banyak kandungan vitamin dan nutrisi diantaranya vitamin C, B1, B2, B3, potassium, karbohidrat kompleks dan banyak lagi yang lainnya.

Jika sista ingin membuat mie kentang, berikut ini adalah bahan yang diperlukan dan juga cara untuk membuatnya.

Bahan yang diperlukan untuk membuat mie kentang :

• 350 gram tepung terigu protein tinggi (300 gram untuk membuat adonan dan 50 gram untuk digunakan sebagai taburannya dengan cara di ayak)
• 150 gram kentang kemudian haluskan
• 100 gram tepung sagu (sisakan 2 sendok makan untuk dijadikan taburan dengan cara di ayak)
• 2 kuning telur
• garam secukupnya
• 60 ml air

Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia lengkap, berikut ini adalah cara untuk membuatnya :

1. Langkah pertama, Siapkan tempat untuk membuat adonan.
2. Masukkan 300 gram tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan, tepung sagu, kuning telur, garam secukupnya emudian aduk rata.
3. Sambil diaduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk  rata.
4. Adonan jangan sampai encer, jadi pastikan adonan membentuk gumpalan dan mempunyai tekstur seperti tanah liat dan diamkan selama 20 menit sampai 25 menit.
5. Siapkan penggiling mie, kemudian giling tipis dengan menggunakan ketebalan paling tipis (biasanya menggunakan no.9 )
6. Langkah selanjutnya adalah penggilingan, giling adonan setelah itu angkat bagian atas dan bawahnya kearah tengah adonan kemudian giling lagi.
7. Lakukan hal yang sama sebanyak 2 kali.
8. Kemudian diamkan adonan selama 20 menit hingga 25 menit.
9. Setelah itu, giling lagi adonan dengan cara yang sama seperti sebelumnya sebanyak 2 kali.
10. Selanjutnya lipat 2 adonan yang telah digiling, dan iris tipis menggunakan pisau yang tajam. Iris meanjang tipis layaknya bentuk mie pada umumnya.
11. Setelah di iris, taburi hasil irisan yang telah berbentuk mie dengan tepung terigu dan tepung sagu dengan cara di ayak hingga merata.
12. Selanjutnya, siapkan panci ukuran sedang dan isi penuh dengan air.
13. Kemudian nyalakan kompor dan didihkan air, lalu tambahkan 1 sendok teh minyak goreng.
14. Setelah itu, masukkan mie yang telah selesai di bentuk.
15. Rebus sampai matang.
16. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
17. Mie kentang siap diolah, bisa menggunakan kuah atau bisa juga ditumis.

Selamat membuat mie kentang ya sista...!!!

Read more »

Resep Membuat Lontong Daun Pisang

resep membuat lontong daun pisang

Lontong - Selain ketupat, lontong juga merupakan makanan yang selalu ada di hari lebaran. Lontong biasanya disajikan bersama dengan opor ayam, sate dan lain sebagainya. Teksturnya yang empuk memang dapat menghasilkan sensasi yang berbeda jika hanya mengkonsumsi nasi putih biasa. Oleh karena itu, lontong banyak dijadikan makanan kegemaran oleh masyarakat. Mungkin sista atau anggota keluarga sista adalah salah satunya. Meskipun lontong identik dengan hari lebaran, tapi tidak ada salahnya jika lontong dikonsumsi di luar hari lebaran. Oleh karena itu, jika sista ingin mencoba untuk membuat dan memasak lontong, maka berikut ini adalah bahan yang diperlukan serta cara untuk memasaknya.

Bahan yang diperlukan untuk membuat lontong daun pisang :

• Daun pisang muda tapi tidak terlalu muda dan juga tidak terlalu tua.
• 1000 ml beras dengan kualitas yang baik (jumlah takarannya sesuaikan dengan kebutuhan)
• 2 lembar daun pandan
• Lidi yang digunakan untuk mengunci pinggiran lontong.
• Air untuk memasak

Cara membuat lontong daun pisang :

1. Langkah pertama, jemur daun pisang diterik sinar matahari agar daunnya layu, atau bisa juga dengan cara dihangatkan menggunakan api hingga daunnya layu.
2. Setelah itu bersihkan daun pisang, kemudian potong sesuai ukuran yang akan digunakan untuk membungkus lontong, kira kira ukuran 25 cm x 35 cm.
3. Langkah selanjutnya, ambil beras dan kemudian rendam kurang lebih 2 jam atau 3 jam.
4. Setelah itu, masuk pada proses pembuatan lontong.
5. Ambil 2 lembar daun pisang yang telah dipotong sesuai ukuran dengan susunan daun pisang yang bertekstur llicin berada dibagian luar.
6. Kemudian bentuk daun pisang tadi bulat memanjang seperti pipa, lalu lipat salah satu ujungnya dan tusukkan lidi untuk mengunci agar posisinya tidak berubah. dan biarkan ujung yang lainnya tetap terbuka.
7. Selanjutnya, ambil beras yang telah direndam kemudian masukkan kedalam daun pisang yang telah dibentuk tadi. Masukkan melalui ujung yang belum tertutup. Ukuran beras yang dimasukkan kedalam daun pisang yang telah dibentuk adalah setengah dari tingginya. 
8. Setelah itu, lipat ujung yang masih terbuka tadi dan gunakan lidi untuk menguncinya. dan pastikan lidinya cukup kuat agar lontonngnya tidak hancur.
9. Kemudian siapkan panci yang akan digunakan untuk memasak, nyalakan kompor dengan api sedang. Jangan lupa masukkan air kedalam panci yang menutupi semua  lontong yang akan dimasak agar matangnya merata.
10. Setelah itu, masukkan lontong kedalam panci dan tambahkan dua lembar daun pandan untuk menambah aroma yang lebih lezat.
11. Masak dengan menggunakan api sedang dan sambil memasak siapkan air panas.
12. Setelah memasak selama 2 jam atau 3 jam dan air rebusannya sudah mulai berkurang, tambahkan air panas yang telah disediakan sebelumnya dengan menunangkan kedalam panci hingga semua lontong terendam sepenuhnya.
13. Kemudian lanjutkan memasak lontong hingga teksturnya agak padat dan sedikit kenyal yang menandakan lontong telah matang.
14. Setelah itu, angkat lontong dan kemudian tiriskan bisa dengan cara digantung atau diletakkan pada tempat yang berlubang agar kandungan air sisa rebusan terpisah sempurna.
15. Selesai, lontong siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat menikmati lontong bersama keluarga ya sista...!!!

Read more »

Resep cara membuat ketupat enak

ketupat

Ketupat - Kuliner yang satu ini pastinya tidak asing di telinga sista, bahkan jika bertepatan dengan lebaran ketupat merupakan salah satu menu wajib yang akan dihidangkan. Ketupat dapat dijadikan pengganti nasi  sebagai makanan pokok karena memang ketupat juga dimasak dari beras hanya saja proses memasaknya yang berbeda.

Jika sista ingin memasak ketupat untuk disantap bersama keluarga, berikut ini adalah caranya.

bahan yang dibutuhkan untuk membuat ketupat :

• 1/2 liter beras dengan kualitas bagus
• 5 lembar daun kelapa muda yang akan dibentuk menjadi ketupat, atau jika sista kurang terampil untuk membuat ketupat lebih baik langsung beli  bungkus ketupat yang telah jadi sebanyak 5 buah
• garam secukupnya

Jika semua bahan telah tersedia, berikut ini adalah cara untuk memasak ketupat :

1. Langkah pertama, cuci beras hingga bersih kemudian rendam selama 4 jam - 5 jam.
2. Setelah direndam, tambahkan garam secukupnya pada beras, kemudian tiriskan.
3. Selanjutnya, siapkan bungkus ketupat (jika sista membelinya, perhatikan kebersihan dari pembungkus ketupat yang sista beli)
4. Isikan beras kedalam pembungkus ketupat sebanyak 1/3 dari ukuran pembungkusnya. 
5. Setelah itu, nyalakan kompor dan siapkan wajan yang telah diisi dengan air sebelumnya. Pastikan air cukup untuk merendam semua bagian ketupat agar kematangannya merata.
6. Kemudian masukkan ketupat dan masak hingga matang kurang lebih selama 5 jam - 6 jam.
7. Setelah matang, angkat ketupat dan tiriskan.
8. Dinginkan dan ketupat siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

 Selamat memasak ketupat ya sista...!!!

Read more »

Resep Es Blewah Segar

resep es blewah

ES Blewah -  Disiang hari yang terik dengan udara yang panas, pasti akan sangat nikmat jika ditemani dengan minuman dingin yang selain menyegarkan tapi juga menyehatkan. Iya sista, kali ini kita akan praktekkan cara membuat es dari bahan buah blewah yang segar untuk menemani di siang hari yang panas. Untuk tambahan informasi, buah blewah juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya buah blewah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menyehatkan mata, menjaga kesehatan gusi, kesehatan kulit, menurunkan kolesterol dan masih banyak lagi yang lain. Jadi pilihlah minuman yang menyegarkan dan juga menyehatkan.

Jika sista ingin membuat sendiri es blewah di rumah, berikut ini adalah bahan yang diperlukan dan juga cara untuk membuatnya :

Bahan untuk membuat es blewah :

• 500 gram buah blewah kemu keruk dagingnya
• 25 sendok makan sirup cocopandan
• 20 sendok makan susu kental manis
• es serut secukupnya

Jika semua bahan sudah tersedia lengkap, berikut ini adalah cara membuat es blewah :

1. Langkah pertama, ambil buah blewah kemudian keruk untuk mengambil daging buahnya.
2. Selanjutnya siapkan mangkuk besar jika sista ingin membuat es blewah dalam porsi banyak untuk semua anggota keluarga sista.
3. Kemudian tambahkan susu kental manis dan juga sirup cocopandan.
4. Setelah itu ambil gelas saja 
5. Setelah itu Anda beri es serut, dan kemudian siram atasnya dengan susu kental manis dan juga sirup cocopandan kemudian aduk merata agar semua bahannya tercampur.
6. Kemudian siapkan gelas saji lalu tuangkan dan tambahkan es serut.
7. Es blewah segar siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat berkreasi membuat es blewah segar ya sista...!!!

Read more »

Resep Acar Mentimun

Resep Acar Mentimun

Acar Mentimun - Acar sudah pasti sangat akrab dengan lidah sista. Tapi tahukah sista, acar itu apa sih? Acar adalah cara untuk mengawetkan makanan dengan menggunakan cuka atau air garam. Biasanya yang umum digunakan untuk membuat acar adalah buah mentimun. Acar biasanya berfungsi sebagai makanan untuk menambah cita rasa dari makanan pokok, tapi jika tidak ada acar maka akan terasa ada yang kurang.

Jika sista ingin membuat sendiri acar dirumah sista, berikut ini adalah bahan bahan yang diperlukan serta cara untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat acar yang enak lezat dan segar :

• 4 buah mentimun segar
• 4 buah cabe merah dan kemudian belah dan baung bijinya.
• 5 buah bawang merah
• cuka
• garam
• gula secukupnya

Berikut ini adalah cara untuk membuat acar jika bahan sudah lengkap :

1. Langkah pertama, ambil buah mentimun dan cuci bersih kemudian iris kecil kecil dan tipis.
2. Langkah berikutnya, ambil cabe dan iris tipis dengan arah miring.
3. Kemudian iris tipis juga bawang merahnya.
4. Kemudian campurkan semua bahan, cuka , garam, cabe, mentimun, gula dan juga bawang merah.
5.  Takaran gula, garam dan juga cuka sesuaikan dengan selera sista, jadi sambil mencampurkan semua bahan jangan lupa untuk mencicipi hasilnya agar sista dapatkan rasa acar yang sesuai dengan keinginan sista.
6. Selesai

Selamat membuat acar mentimun dan selamat menikmati ya sista...!!!

Read more »

Resep Kue Dorayaki

kue dorayaki

Kue Dorayaki - Pernahkah sista mendengar kue dorayaki ? Bagi sista dan keluarga yang termasuk pecinta anime asal jepang doraemon pastinya sangat mengenal dengan kue dorayaki, karena kue dorayaki adalah kue kesukaan doraemon. Disamping sebagai kue kesukaan doraemon, kue dorayaki sebenarnya termasuk kue tradisional dari jepang yang berbentuk. Bagi sista atau anggota keluarga yang pecinta doraemon, tentunya sangat ingin mencicipi rasa dari kue kesukaan doraemon ini.

Jika sista ingin mencicipi rasa dari kue dorayaki tapi tidak menemukan penjualnya atau terlalu jauh kalau pergi ke negara asalnya jepang hanya untuk mencicipi rasa kuenya, maka sebaiknya sista membuat sendiri kue dorayaki dirumah masing masing untuk dinikmati bersama keluarga tercinta sambil menonton film kartun doraemon.

Berikut ini adalah bahan yang diperlukan untuk membuat kue dorayaki dan cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan :

Bahan untuk isian :

• 300 gram kacang merah
• 275 gram gula pasir
• garam secukupnya (jangan terlalu banyak karena fungsinya hanya untuk menambah rasa gurih, bukan untuk memberikan rasa asin)

Bahan yang diperlukan untuk membuat kulit pembungkus luar dorayaki :

• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein sedang (cake flour)
• 1½ sendok makan madu
• 100 ml air putih
• ½ sendok teh baking powder/soda kue

Langkah pertama adalah pembuatan isian kue dorayaki, berikut ini adalah cara membuat selai kacang merah untuk isian kue dorayaki :

1. Langkah pertama, cuci kacang merah sampai bersih dan kemudian rendam selama 1 malam dalam air.
2. Setelah direndam selama 1 malam, rebus kacang merah hingga mempunyai tekstur yang lembek (waktu perebusan dengan api sedang kira kira antara 40 menit sampai 60 menit )
3. Setelah tekstur kacang merah sudah lembek, tambahkan garam (sedikit saja) dan juga gula pasir kemudian aduk secara merata.
4. Setelah ditambahkan garam dan gula pasir serta diaduk merata, Lanjutkan merebus hingga bahan isian kue dorayaki mengental.
5. selesai

Setelah bahan isiannya telah selesai dibuat, berikutnya adalah cara pembuatan kue dorayaki :

1. Langkah pertama, ayak tepung terigu.
2. Selanjutnya, tepung terigu yang telah diayak, campurkan dengan baking powder hingga merata.
3. Langkah berikutnya, siapkan tempat untuk membuat adonan kulit dorayaki, kemudian masukkan telur, gula pasir, madu, serta tepung terigu dan tambahkan baking powder dan aduk sampai rata dan semua bahan tercampur.
4. Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata bisa menggunakan mixer atau alat pengaduk lainnya.Usahakan adonan jangan terlalu lunak dan juga jangan terlalu kental.
5. Kemudian tutup adonan dengan kantong plastik diatasnya dan masukkan kedalam kulkas, diamkan selama 10 menit - 20 menit.
6. Berikutnya, siapkan teflon yang anti lengket yang akan digunakan untuk memanggang adonan.
7. Kemudian olesi teflon dengan minyak goreng, panaskan dengan api kecil.
8. Setelah itu, tuangkan adonan kedalam teflon dengan ukuran 8 cm - 12 cm dengan bentuk bulat sempurna kemudian tutup dan panggang adonan untuk kulit kue dorayaki.
9. Perhatikan dan jika telah muncul gelembung di permukaan adonan yang dipanggang maka itu menandakan adonannya telah matang, Kemudian balikkan adonan untuk memanggang bagian atasnya lalu angkat.
10. Setelah semua adonan telah selesai di panggang, waktunya untuk membuat kue dorayaki dengan cara, ambil 2 kulit kue dorayaki yang telah dipanggang kemudian oleskan isian selai kacang merah diatas salah satu kulit  kue dorayaki. Setelah itu, tempelkan kulit yang lain hingga bentuknya seperti pada gambar diatas.
11. Jika sudah selesai, berarti kue dorayaki kesukaan doraemon telah selesai dan siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat mencoba dan memasak kue tradisional khas jepang kue dorayaki  ...!!!

Read more »

Resep Otak Otak Ikan Tenggiri kukus

otak otak ikan tenggiri kukus

Otak Otak Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan panganan yang dibuat dengan bahan dasar ikan tenggiri yang dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dipanggang. Apakah sista sudah pernah mencobanya, atau malah otak otak merupakan salah satu hidangan kuliner favorit sista dan keluarga. Jika sista kangen untuk mencicipi kuliner yang satu ini dan tidak menemukan warung yang menjual menu otak otak ikan tenggiri kukus makan ada baiknya sista langsung praktek memasak aja di rumah masing masing. Untuk informasi, ikan tenggiri mengandung banyak nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan antara lain meningkatkan kesehatan otak, menurunkan resiko penyakit kanker, menurunkan depresi dan masih banyak lagi yang lain.

Jika sista ingin membuat otak otak ikan tenggiri kukus, berikut ini adalah bahan yang diperlukan dan cara untuk membuatnya.

Bahan untuk membuat otak otak ikan tenggiri kukus

• 1000 gram ikan tenggir
• 500 gram udang
• 2½ cangkir santan kelapa yang kental
• 2 butir telur
• ½ cangkir paste kari merah
• 1 sendok makan garam
• jahe ukkuran 2 cm kemudian dicincang
• 8 buah cabai merah kemudian potong tipis tipis
• 3 lembar daun jeruk kemudian iris tipis
• 5 lembar daun kemangi
• 8 lembar daun pisang yang akan digunakan untuk membungkus dengan ukuran sebesar kertas hvs.
• 6 tangkai batang ketumbar
• Lidi atau tusuk gigi yang digunakan untuk mengunci bungkusan

Jika semua bahannya sudah tersedia, berikut ini adalah cara untuk membuat dan memasak otak otak ikan tenggiri kukus.

1. Langkah pertama adalah membersihkan bahan yang dibutuhkan, bersihkan udang dari kotoran dan kemudian cuci bersih dan tiriskkan.
2. Selanjutnya mengolah ikan tenggiri dengan cara potong ikan tenggiri memanjang lalu cincang menggunakan alat pencincang atau alat lain seperti garpu (dengan cara dikerat) sampai benar benar halus dan pisahkan daging dengan durinya.
3. Langkah berikutnya, siapkan tempat kemudian masukkan daging ikan tenggiri yang telah dicincang dan juga paste kari merah kemudian aduk merata hingga benar benar tercampur.
4. Sambil di aduk, tambahkan santan kental, telur, jahe dan garam secukupnya. Aduk merata.
5. Selanjutnya siapkan daun pisang yang akan dijadikan pembungkus otak otak ikan tenggiri.
6. Kemudian letakkan daun kemangi diatas daun pisang, selanjutnya letakkan udang diatasnya, kemudian campuran daging ikan tenggiri dan diatasnya lagi tambahkan irisan cabai merah, irisan daun jeruk  dan juga batang ketumbar.
7. Setelah semua bahan sudah diletakkan diatas daun pisang, selanjutnya lipat dan gulung memanjang dengan rapi dan pastikan tidak ada celah keluarnya bahan dari dalam bungkusan.
8. Setelah dibungkus memanjang dengan rapi, ambil lidi atau tusuk gigi yang akan digunakan sebagai pengunci di bagian ujung agar bungkusan otak otak tidak terbongkar.
9. Selanjutnya, masuk tahap memasak.
10. Nyalakan kompor dengan api sedang kemudian kukus kira-kira 20 menit sampai 30 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
11. Selanjutnya siapkan api seperti layaknya membuatsate, kemudian bakar otak otak 5 hingga 10 menit.
12. Setelah matang, otak otak ikan tenggiri siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

 Selamat memasak dan menikmati hidangan otak otak ikan tenggiri kukus yang enak dan lezat...!!!

Read more »

Resep Muffin Jagung

Resep Muffin jagung

Muffin - Pernahkah sista mendengar jenis kuliner bernama muffin? Jika jawabannya iya, apakah sista tahu asal usul jenis panganan muffin. Muffin merupakan makanan tradisional yang berasal dari inggris dan dulunya dijual oleh pedagang keliling dan berbentuk bundar dan tipis. Jika sista ingin mencicipi rasa muffin ini bersama keluarga, dan ingin mempraktekkannya langsung di dapur masing masing. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue muffin dan cara untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat muffin yang gurig dan lezat

• 2 sendok teh baking powder
• 300 gram sereal jagung dan kemudian haluskan.
• 150 gram tepung
• 8 sendok makan mentega dan lelehkan
• 1 1/2 sendok teh baking soda
• 1 - 2 sdt garam
• 325 ml susu murni
• 260 yogurt plai
• 2 butir telur
• 4 sendok makan gula

Jika semua bahannya sudah siap tersedia, Berikutini adalah cara membuatnya

1. Langkah pertama, siapkan tempat untuk membuat adonan pertama dan kemudian campurkan 230 gram sereal jagung, baking powder, baking soda, tepung, dan garam secukupnya kemudian aduk perlahan secara merata.
2. Setelah adonan tercampur merata, langkah selanjutnya adalah siapkan panci untuk membuat adonan kedua dengan cara dimasak.
3. Kemudian masukkan 70 gram sereal jagung yang masih tersisa dari adonan pertama tadi, dan tambahkan susu murni kedalam panci kemudian masak, sambil memasak aduk dengan rata hingga teksturnya mengental.
4. Setelah itu, tambahkan mentega cair, yogurt, dan gula kedalam adonan kedua yang sementara dimasak. Kemudian aduk rata hingga adonan tercampur merata.
5. Setelah adonan kedua sudah mengental dan semua bahan sudah tercampur rata, kemudian matikan kompor dan diamkan adonan hingga benar benar dingin.
6. Selanjutnya, jika adonan ke-2 tadi sudah benar benar dingin, kemudian tambahkan telur dan aduk merata.
7. Kemudian, ambil adonan pertama dan masukkan campurkan sedikit demi sedikit kedalam adonan kedua sambil diaduk rata.
8. Jika adonan sudah benar benar tercampur rata, siapkan cetakan muffin dan tuangkan adonan dengan hati hati.
9. Langkah selanjutnya adalah proses pemanggangan, Siapkan oven dengan suhu sedang dan panggang muffin selama 10 sampai 20 menit sampai matang.
10. Setelah matang, muffin buatan sista siap dihidangkan bersama dengan teh hangat untuk menemani sista dan keluarga tercinta.

Selamat memasak dan menikmati muffin jagung lezat dan gurih...!!!

Read more »

Resep ayam betutu

resep ayam betutu

Resep Ayam Betutu - Apakah sista dan keluarga sudah pernah berkunjung ke pulau dewata Bali ? Jika jawabannya iya, maka pastinya sista sudah pernah mencoba makanan khas bali yang satu ini yaitu ayam betutu yaitu kuliner khas dari bali yang berbahan dasar daging ayam yang dimasak dengan aneka macam bumbu rempah rempah. Pasti rasanya enak dan lezat. Tapi jika jawabannya sista belum pernah berkunjung ke bali, maka tidak jadi masalah, mending ayam betutunya dimasak sendiri dirumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Jika sista ingin memasak sendiri ayam betutu di rumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta, maka berikut ini adalah bahan yang diperlukan serta carauntuk membuat ayam betutu yang super lezat.

Bahan untuk membuat ayam betutu :

• 1 ekor ayam kampung
• daun singkong muda yang terlebih dahulu direbus kemudian dipotong potong
• daun pisang yang digunakan sebagai pembungkus.
• minyak secukupnya yang digunakan untuk menumis

Bahan untuk membuat bumbu ayam betutu :

• 12 buah bawang merah
• 8 buah cabai merah
• 5 buah kemiri 5 buah, kemudian di sangrai
• 8 buah cabai rawit
• 2 sendok makan serai kemudian iris halus.
• 1 1/2 sendok teh terasi
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan ketumbar kemudian di sangrai
• 2 sendok teh kunyit cincang
• 2 1/2 sendok teh merica
• ukuran 2 cm lengkuas kemudian di cincang
• 2 1/2 sendok teh jahe dan juga di cincang.
• 5 lembar jeruk purut
• 2 1/2 sendok teh kencur  yang juga dicincang.
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Betutu

1. Langkah pertama,pembuatan bumbu ayam betutu.
2. campurkan semua bahan untuk membuat bumbu kemudian olek atau tumbuk sampai halus.
3. siapkan wajan  dan tuangkan minyak secukupnya untuk menumis.
4. Kemudia panaskan wajan dan tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga tercium aroma harum.
5. Siapkan 2 buah tempat, dan angkat bumbu yang telah ditumis lalu bagi menjadi 2 buah bagian.
6. Langkah selanjutnya adalah mengolah ayam, setelah dipotong dan dikuliti hingga bersih.
7. Bumbu yang telah di tumis dan dibagi menjadi 2 bagian, satu bagian dicampur dengan daun singkong dan dimasukkan kedalam rongga dada ayam yang telah dibersihkan sebelumnya.
8. Sedangkan bumbu lain yang telah dipisahkan tadi digunakan untuk melumuri bagian luar ayam.
9. Selanjutnya, bungkus ayam dengan menggunakan daun pisang dan kemudian ikat dengan tali.
10. Siapkan oven dan masukan ayam yang telah dibungkus dengan daun psang tadi kedalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 2 hingga 3 jam.
11. Setelah matang, keluarkan dari oven dan hidangkan.
12. Ayam betutu bisa dihidangkan dalam kondisi utuh atau juga bisa dipotong kecil kecil terlebih dahulu.
13. Selamat menikmati lezatnya ayam betutu bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak ayam betutu ya sista...!!!

Read more »

Resep wedang ronde isi kacang

resep wedang ronde

Wedang Ronde - Pernahkah sista mendengar jenis kuliner wedang ronge? Kalau sista dan keluuarga berasal dari luar daerah jawa, mungkin saja nama ini akan terasa asing di telinga sista. Tapi kalau sista berasal dari daerah jawa, terutama jawa tengah pastinya wedang ronge bukan lagi sesuatu yang asing atau malah mungkin saja menjadi salah satu panganan kesukaan sista. Wedang berasal dari bahasa jawa yang berarti minuman,sedangkan ronde merupakan adonan yang terbuat dari tepung beras ketan berbentuk bola bola kecil yang didalamnya memiliki isi seperti kacang halus. Ronde memiliki tekstur yang kenyal kenyal dan empuk serta manis dan gurih.Wedang ronde sangat pas disajikan dalam kondisi cuaca dingin.

Jika sista ingin menikmati kelezatan wedang ronde bersama keluarga, berikut ini adalah bahan bahan yang diperlukan serta cara untuk membuat wedang ronde yang lezat. Selamat mencoba ya sista....!

Bahan untuk membuat wedang ronde

• 200 gram tepung beras ketan putih
• garam secukupnya
• air hangat 200 ml
• perwarna hijau dan dan merah (sesuaikan dengan selera sista) 1 atau 2 tetes

Bahan untuk membuat isian wedang ronde

• 100 gram kacang tanah kemudian kupas dan sangrai.
• 450 gram gula pasir
• garam secukupnya
• Sirup Jahe
• air 2000 ml
• 500 gram jahe kemudian bakar dan memarkan
• garam secukupnya
• 5 lembar daun pandan
• 5 batang serai dan memarkan

Bahan Pelengkap untuk wedang ronde

• 250 gram kolang-kaling kemudian rebus dan iris
• 4 buah roti tawar dan potong berbentuk kotak atau sesuaikan selera sista
• 30 gram sagu mutiara merah
• 250 gram lengkeng

Setelah semua bahan lengkap tersedia, berikut ini adalah cara membuat wedang ronde enak dan lezat:

1. Langkah pertama, haluskan kacang tanah yang telah disangrai dengan menggunakan blender, dan tambahkan gula pasir dan garam secukupnya.Kemudian bentuk menjadi bola bola kecil sebagai isiannya.
2. Kemudian campur tepung beras ketan dengan garam secukupnya dan tambahkan air lalu aduk sampai merata.
3. Langkah selanjutnya, buat adonan menjadi 3 bagian. Kemudian masing-masing bagian berikan pewarna merah dan hijau, dan yang lain biarkan berwarna putih. Bagian ini sista bisa berkreasi mengenai warna apa saja yang sista inginkan.
4. Langkah selanjutnya, ambil sedikit adonan ronde lalu pipihkan kemudian masukkan isian kacang yang telah di blender dan dibentuk menjadi bola bola kecil, lalu bentuk adonannya agar semua isiannya tertutup dengan rapat.
5.  Setelah selesai memasukkan isian kedalam adonan, masak air hingga mendidih kemudian masukkan ronde kedalamnya. Rebus sampai ronde mengapung yang menandakan ronde telah matang lalu angkat dan tiriskan.
6. Langkah selanjutnya adalah pembuatan kuahnya, rebus air dan tambahkan jehe, daun pandan, gula pasir (sesuaikan selera anda) dan serai menggunakan api kecil.
7. Tunggu sampai airnya mendidih dan tercium aroma bau harum.
8. Setelah kuahnya tercium aroma harum, tuangkan kedalam gelas saji kemudian tambahkan sirup jahe dan ronde yang telah matang.
9. Dan selesai, wedang ronde siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak wedang ronde isi kacang ya sista....!!!

Read more »

Resep ayam goreng kuning

Resep ayam goreng kuning

Ayam Goreng Kuning -  Resep kali ini adalah tentang olahan dari daging ayam yaitu ayam goreng kuning. Sista ataupun anggota keluarga sista pastinya suka mengkonsumsi hasil olahan daging ayam.

Jika sista ingin membuat kreasi makanan dari daging ayam yaitu ayam goreng kuning, berikut ini adalah bahan yang diperlukan serta cara membuatnya.

Bahan untuk membuat ayam goreng kuning adalah :

• 1 ekor ayam, kemudian potong menjadi 8 bagian dan cuci bersih
• 2 batang daun serai, ambil pangkalnya dan kemudian memarkan
• 3 lembar daun salam
• 500 ml air
• minya sayur secukupnya

Bahan untuk membuat bumbu halus adalah

• 6 siung Bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 butir kemiri, kemudian sangrai
• 1 ruas kunyit kemudian bakar tapi jangan sampai hangus
• 1 ruas lengkuas
• 1 1/2 sendok teh ketumbar
• garam secukupnya

Setelah bahan tersedia lengkap, waktunya untuk memasak.

Berikut ini adalah cara membuat ayam goreng bumbu kuning :

1. Langkah pertama, siapkan daging ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih.
2. Selanjutnya adalah pembuatan bumbu halus, Caranya dengan mencampurkan semua bahan bumbu diatas dan kemudian di haluskan bisa dengan cara di olek atau menggunakan blender.
3. Kemudian campurkan daging ayam dengan bumbu yanng telah dihaluskan, serta tambahkan daun salam dan juga serai. Aduk merata sambil ditekan pelan agar bumbu tercampur rata dan meresap dalam daging ayam. 
4. Setelah itu tambahkan air sebanyak 250 ml.
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
6. Tutup wajannya dan perhatikan hingga air berkurang.
7. Jika air telah berkurang, tambahkan lagi air secara perlahan dan terus masak dengan api sedang.
8. Perhatikan dan jika bumbu telah meresap serta tekstur ayam sudah terasa empuk maka angkat dan tiriskan.
9. Setelah itu, siapkan wajan dan isi minyak secukupnya kemudian goreng ayam yang telah ditiriskan dengan minyak panas dan api sedang.
10. Pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng cukup untuk menutupi semua bagian ayam.
11. Goreng hingga daging ayam matang  atau berwarna kuning keemasan.
12. Angkat dan tiriskan.
13. Ayam goreng kuning siap disajikan dan dinimati bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak dan menikmati sajian ayam goreng kuning bersama keluarga...!!!

Read more »

Resep Es teh manis

es teh manis

Es teh manis - Kalau minuman yang satu ini pastinya sudah sangat akrab dengan semua golongan masyarakat, baik golongan bawah sampai golongan konglomerat pastinya kenal dengan minuman ini. Bukan hanya di indonesia, tapi sampai ke seluruh penjuru dunia pun teh merupakan salah satu minuman paling populer dan banyak penikmatnya, mungkin salah satunya adalah sista dan anggota keluarga.

Es teh manis tentunya sungguh sangat cocok untuk diminum dalam suasana udara yang panas, karena akan meredakan haus dan keringnya tenggorokan.

nah untuk membuat es teh manis, berikut ini adalah bahan bahan yang dibutuhkan serta cara membuatnya:

bahan yang dibutuhkan adalah :

• 1 bungkus teh kotak atau teh sachet
• gula pasir secukupnya (sesuaikan dengan tingkat selera sista dan keluarga dengan rasa manis)
• air 400 ml
• es batu secukupnya.

Setelah semua bahannya tersedia, berikut ini adalah cara membuat es teh manis segar :

1. Langkah pertama, siapkan gelas atau teko.
2. Kemudian masukkan teh kedalam gelas atau teko, semakin banyak teh maka rasanya akan semakin pekat (sesuaikan dengan selera sista dan keluarga)
3. tambahkan juga gula kedalam gelas, jumlahnya sesuaikan keinginan sista. (usahakan jangan terlalu manis untuk menjaga kesehatan)
4.  Selanjutnya, rebus air hingga mendidih.
5.  Setelah air mendidih, diamkan sejenak hingga suhunya tidak terlalu panas.
6. kemudian tuangkan air yang telah direbus kedalam gelas sambil di aduk.
7. jika rasa manisnya sudah sesuai selera, diamkan sejenak tehnya kemudian tambahkan es batu.
8. Selesai, es teh manis yang segar telah siap menemani panasnya terik di siang hari.

Selamat menikmati es teh dingin yang segar...!!!

Read more »

Resep bubur mutiara spesial

resep bubur mutiara

Resep Bubur Mutiara Spesial - Sista suka makan bubur ? atau ada anggota keluarga sista yang kurang nafsu makan untuk memakan nasi. baikmencoba salah satu resep untuk membuat bubur mutiara spesial

Bahan untuk membuat Bubur mutiara spesial :

• 125 gram sagu mutiara putih
• 1/2 sendok teh pewarna merah muda (atau sesuaikan dengan selera sista)
• 3 lembar daun pandan
• 800 ml air
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya

Bahan untuk membuat Saus bubur mutiara:

• 2 buah nangka kemudian potong berbentuk kotak atau bulat sesuai selera
• garam secukupnya
• 1 lembar daun pandan
• 4000 ml santan

Setelah semua bahan tersedia, berikut ini adalah cara untuk membuat bubur mutiara spesial

1. Langkah pertama, Siapkan wajan untuk merebus air, kemudian tambahkan garam secukupnya dan daun pandan, kemudian rebus sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara dan juga pewarna merah muda atau sesuai selera sista.
3.  Masak sampai matang sambil diaduk rata.
4. Kemudian tambahkan gula pasir secukupnya hingga terasa manis. dan aduk sampai teksturnya mengental.
5. Selanjutnya pembuatan saus, dengan cara rebus santan, dan tambahkan garam, daun pandan, dan ditambah nangka sambil diaduk merata sampai mendidih.
6. Selesai dan sajikan bubur bersama sausnya dan nimati bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak bubur mutiara spesial...!!!

Read more »

Resep sop daging kambing

sop daging kambing

Sop Kambing - salah satu jenis daging yang banyak disukai di masyarakat adalah daging kambing dan mungkin sista adalah salah satu yang suka mengkonsumsi kuliner berbahan dasar daging kambing. Selain rasanya yang tentunya lezat, daging kambing juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya dapat mencegah anemia, merupakan sumber energi, meningkatkan sistem kekebaan tubuh, sumber antioksidan dan masih banyak lagi. Tapi meskipun daging kambing mempunyai banyak manfaat, tetap ada efek samping yang perlu sista dan keluarga waspadai teruutama jika menderita penyakit tekanan darah tinggi, kolesterol, dan penyakit diabetes karena daging kambing mengandung kolesterol yang sangat tinggi.

Jika sista ingin berkreasi membuat masakan dengan daging kambing, yang akan kita praktekkan adalah sop daging kambing maka berikut ini adalah bahan yang diperlukan serta cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan untuk membuat sop daging kambing :

• 800 gram iga kambing kemudian potong potong
• 1 sendok teh merica bubuk
• 200 gram wortel kemudian potong kecil berbentuk persegi atau bulat sesuai selera sista ukuran 1 atau 2 cm
• 3 buah tomat merah kemudian potong kecil
• siapkan ukuran 3 cm jahe kemudian memarkan
• kayu manis ukuran 5 cm
• 1/2 sendok teh air jeruk limau
• 3 batang daun bawang kemudian potong kecil ukuran 1 cm.
• 8 butir cengkeh
• 2.500 ml air
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya
• 2 tangkai seledri kemudian iris kecil untuk dijadikan taburan
• 4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bahan untuk membuat bumbu halus :

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 sendok teh pala bubuk

Setelah semua bahan telah tersedia, waktunya untuk memulai memasak .

berikut ini adalah cara untuk memasak sop daging kambing yang tentunya enak dan lezat :

1. Langkah pertama, siapkan wajan untuk merebus daging kambing.
2. Kemudian tuangkan air 1200 ml, jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan tentunya iga kambing kedalam wajan. 
3. kemudian rebus sampai matang dan tekstur daging kambing sudah empuk. 
4. Jika sudah matang, angkat dan kemudian buang air  rebusannya.
5. Seteah daging kambingnya sudah matang, waktunya untuk membuat bumbunya.
6. haluskan semua bahan untuk membuat bumbu dengan cara di tumbuk atau di blender.
7. Langkah selanjutnya, siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya untuk digunakan menumis.
8. Masukkan bumbu halus, jahe, cengkeh dan juga  kayu manis dan tumis sampai tercium aroma harum.
9. Setelah tercium aroma harum, tambahkan air pada wajan yang digunakan tadi kemudian tambahkan iga kambing, tomat, wortel, garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
10. Masak sampai matang atau daging iga kambing sudah mempunyai tekstur yang empuk..
11. Setelah matang dan sebelum diangkat,  masukkan daun bawang serta air jeruk limau dan aduk secara merata.
12. Setelah itu angkat dan sajikan. Jangan lupa tambahkan bawang goreng dan seledri untuk menambah aroma.
13. Selesai, waktunya untuk disajikan dan di santap bersama keluarga tercinta. 

Selamat memasak sop daging kambing ya sista...!!!

Read more »

Resep tahu isi goreng

tahu isi goreng

Tahu isi goreng, jajanan ini merupakan salah satu menu pokok yang di jajakan oleh penjual gorengan yang biasa kita jumpai mulai dari penjual gorengan pinggir jalan sampai ke restoran. Tahu memang sangat populer di masyarakat dan bahkan dijadikan sebagai menu wajib. Selain kepopulerannya tahu ternyata juga mempunyai kandungan yang sangat baik untuk kesehatan, sehingga tahu merupakan bahan makanan yang sehat. berikut ini beberapa manfaat tahu untuk kesehatan sista dan keluarga diantaranya tahu mengandung protein yang tinggi, rendah kolesterol, mengurangi resiko terkena anemia dan masih banyak lagi. Jadi ada baiknya tahu sering disisipkan sebagai salah satu menu untuk keluarga sista.

Meskipun tahu memiliki banyak kandungan gizi, tapi ada baiknya jangan terlalu sering di konsumsi dalam bentuk gorengan karena kurang baik untuk kesehatan. Jadi bisa di olah dalam bentuk yang lain seperti sayur tahu dan lain lain. Tapi jika sista dan keluarga memang lagi sangat ingin makan tahu isi goreng, berikut ini caranya ya.

bahan yang diperlukan unuk membuat tahu isi goreng :

• BAHAN UTAMA
• 12 buah Tahu kuning ataupun tahu putih sesuai selera.
• BAHAN UNTUK ISIAN
• Daging ayam cincang 100 gram.
• wortel 3 buah.
• Daun kol 8 lembar.
• taoge 150 gram.
• daun bawang 2 batang.
• seledri 3 batang.
• BUMBU UNTUK ISIAN
• bawang merah 5 butir.
• bawang putih 4 siung.
• bawang bombay setengah buah.
• cabai rawit merah 20 buah.
• merica setengah sendok teh.
• garam setengah sendok teh
• penyedap rasa setengah sendok teh.
• BAHAN UNTUK LAPISAN LUAR
• Tepung terigu 200 gram.
• tepung beras 4 sendok makan.
• tepung tapioka 2 sendok makan.
• ketumbar bubuk 1 sendok teh.
• garam setengah sendok teh.
• air bersih 400 ml.

Setelah semua bahan tersedia, berikut ini cara membuat tahu isi goreng

1. Langkah pertama adalah goreng matang tahu yang telah disiapkan.
2. setelah itu persiapkan bahan untuk isiannya yaitu serut memanjang wortel yang sudah disiapkan.
3. Daun kol iris sampai halus.
4. kemudian buang ekor taoge dan cuci sampai bersih.
5. iris sampai halus daun bawang dan juga daun seledri.
6. setelah mengolah bahan isiannya, sekarang persiapkan bumbu untuk isisannya.
7. cincang bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai rawit sampai benar benar halus.
8. Selanjutnya membuat bahan untuk lapisan luar.
9. campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, ketumbar bubuk dan juga garam kemudian tambahkan air bersih dan aduk sampai rata. pastikan adonan tidak terlalu encer.
10. Setelah semuanya sudah selesai, waktunya masuk proses utamanya.
11. Sobek salah satu sisi tahu yang sudah di goreng.
12. Campurkan bahan untuk isian dan bumbu untuk isian kemudian tumis sampai matang.
13. Setelah ditumis matang, masukkan bahan isian kedalam tahu yang sudah disiapkan melalui lubang robekan yang sudah disiapkan tadi.
14. Setelah isian dimasukkan kedalam tahu, tutup sobekan dengan menggunakan campuran adonan pelapis dengan cara mencelupkan tahu kedalam adonan pelapis, bolak balik dan pastikan adonan pelapis membungkus tahu merata.
15. setelah itu goreng dengan menggunakan minyak yang banyak agar hasil gorengannya merata, goreng dengan menggunakan api yang sedang..
16. setelah matang,  angkat, tiriskan dan hidangan tahu isi goreng siap disantap bersama keluarga.

Selamat menikmati hidangan tahu isi goreng bersama keluarga.!

Read more »

resep kue donat kentang

kue donat kentang

Kue donat kentang, pasti banyak yang suka dan ingin membuat sendiri di rumah untuk cemilan anggota keluarga tercinta. kue donat kentang selain rasanya yang enakk, tahukah sista bahwa ternyata kentang memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan antara lain merupakan sumber terbaik dalam pembentukan zat besi, penawar racun alami asam yang berlebihan, bisa digunakan untuk perawatan kulit dan banyak lagi manfaat lainnya. Oleh karena itu, pastikan sista sering menghidangkan masakan atau kue berbahan dasar kentang salah satunya kue donat kentang. karena selain enak, juga baik untuk kesehatan.

Berikut ini bahan untuk memmbuat kue donat kentang :

• Tepung terigu 600 gram.
• Kentang 300 gram.
• air dingin 200 ml.
• Susu Bubuk Full Cream 60 gram.
• Ragi instan 15 gram.
• Gula halus 150 gram.
• Mentega 100 gram.
• satu setengah sendok teh garam dapur.
• 5 butir telur ayam, ambil kuningnya saja.
• minyak goreng secukupnya.
• Gula Bubuk atau cokelat leleh/keju parut (sesuaikan dengan selera sista dan keluarga).

Setelah bahannya sudah lengkap, waktunya untuk memasak sista.

cara membuat kue donat kentang :

1. Langkah pertama, siapkan tempat untuk membuat adonan.
2. masukan tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan juga ragi instan kedalam tempat yang sudah sista sediakan. kemudian aduk aduk sampai adonan tercampur dengan rata.
3. Haluskan kentang dan tambahkan kedalam adonan, kemudian aduk sampai rata dan teksturnya terasa lembut.
4. Selanjutnya masukan kuning telur kedalam adonan dan aduk sampai tercampur rata.
5. Setelah itu tambahkan air dingin dan aduk rata.
6. Kemudian tambahkan garam dapur dan juga mentega. aduk rata sampai benar benar adonan tercampur dengan baik.
7. Kemudian diamkan selama kurang lebih 20 menit - 25 menit agar adonan mengembang.
8. Setelah didiamkan dan adonan sudah mengembang, bentuk adonan melingkar dengan lubang di tengahnya selayaknya bentuk donat biasa.
9. Setelah semua adonan selesai sista bentuk, diamkan lagi kira-kira 20 menit sampai 25 menit.
10. Setelah itu panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya.
11. Setelah itu, waktunya untuk menggoreng. Goreng adonan donat kentang sampai matang atau berwarna kuning kecoklatan. setelah matang kemudian angkat dan tiriskan.
12. Setelah selesai menggoreng, waktunya sista tambahkan gula bubuk atau cokelat maupun keju sesuai selera anggota keluarga sista. Makin banyak variasi kan makin enak.
13. Langkah terakhir adalah, donat siap disajikan bersama kopi atau teh hangat bersama keluarga tercinta.

Selamat menikmati hidangan kue donat kentang yang enak dan sehat bersama keluarga tercinta.!

Read more »

Resep sayur bening bayam jagung

sayur bayam jagung

sayur bayam jagung.! wow menu yang sangat sederhana dan tentunya sangan populer di masyarakat ya sista...! meskipun menu ini sangat sederhana, tapi jangan salah, kandungan vitamin dan nutrisi yang terkandung didalamnya. jagung mempunya banyak manfaat antara lain untuk menjaga kesehatan mata, mencegah kanker, mencegah penyakit jantung dan banyak manfaat lain. sedangkan bayam dengan kandungan nutrisi yang terkandung didalamnya sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit, kesehatan tulang, meningkatkan kekebaan tubuh dan banyak manfaat lain lagi. Jadi menu ini merupakan menu sederhana yang kaya akan manfaat.

Banyaknya manfaat yang terkandung dalam sayur bening bayam jagung, sehingga sebaiknya sista sering-seringlah memasak sayur bening bayam jagung untuk keluarga agar hidup lebih sehat.

berikut ini adalah bahan dan cara memasak sayur bening bayam jagung yang bisa lanngsung sista praktekkan. selamat measak...!!

Bahan sayur bening bayam jagung :

• Daun bayam 3 ikat (sesuaikan dengan porsi keluarga siista).
• Jagung manis 2 buah.
• Tomat 2 buah.
• Wortel 5 buah.
• Bawang merah 3 butir.
• Bawang putih 2 siung.
• air bersih 1000 ml.
• Kaldu bubuk secukupnya.
• merica secukupnya.
• garam secukupnya.  

Cara Membuat Sayur Bening Bayam dengan jagung :

1. pertama, potong kecil-kecil jagung manis, ukuran 2 atau 3 cm.
2. iris kecil kecil tomat yang sudah disiapkan.
3. kupas kulit wortel dan potong kecil kecil dengan rapih.
4. iris kecil kecil bawang merah dan bawang putih.
5. Setelah itu, masuk proses memasak.
6. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan wortel dan jagung.
7. Tunggu sejenak, kemudian masukkan tomat, wortel, bawang merah, bawang putih dan juga daun bayam.
8. masak hingga tekstur wortel dan jagung terasa empuk.
9. setelah itu, tambahkan gara, kaldu bubuk dan merica secukupnya.
10. aduk secara rata.
11. Kemudian masak sampai daun bayam layu.
12. Tunggu sampai matang dan sayur bening bayam jagung yang enak dan segar siap disajikan.

Selamat menikmati sayur bening bayam jagung yang enak, segar, sehat dan tentunya murah meriah.

Read more »

Resep lemper isi daging ayam

Pasti sista sudah tidak asing dengan lemper kan? lemper adalah panganan yang tebuat dari beras ketan yang di isi dengan abon atau cincangan daging ayam kemudian di bungkus dengan daun pisang.

pasti sista ingin mencoba membuat lemper isi  daging ayam sendiri kan?

Berikut ini bahan untuk membuat lemper isi daging ayam :

• 1/2 liter beras ketan
• 2 ons ayam fillet
• 1 sdm ebi dan haluskan
• 1 siung bawang putih dan haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula putih
• 1/2 kelapa parut
• Daun / plastik
• Minyak goreng secukupnya, untuk di oleskan pada daun.

Setelah bahannya sudah lengkap, sekarang waktunya untuk cara pembuatannya.

yang pertama adalah membuat isian lemper (isian daging ayam) :

• Pertama, rebus ayam dengan 1/2 gelas air.
• Kemudian suwir-suwir halus.
• Selanjutnya, haluskan bawang putih dan juga ebi.
• Panaskan kaldu ayam, lalu masukan bawang putih, ebi, gula, garam, dan kaldu.
• Masukan daging ayam yang dudah di suwir, aduk secara rata sampai airnya kering dan keluar minyaknya.

Selanjutnya, cara pembuatan lemper isi daging ayam : 

1. Cuci beras ketan dan kemudian rendam selama +- 1 jam.
2. Campurkan beras ketan dengan dengan air santan.
3. Kemudian masukan 1 sdt garam.
4. Kukus beras ketan dalam dandang selama 20 menit kemudian tiriskan.
5. selanjutnya, siapkan daun dengan ukuran yang pas untuk lemper (sesuaikan dengan keinginan sista).
6. Jangan lupa olesi daunnya dengan minyak goreng agar tidak lengket.
7. Kemudian ambil beras ketan 1 sendok atau lebih (sesuai selera sista) lalu ratakan di atas daun pisang
8. Letakkan daging ayam yang sudah disiapkan sebagai isisannya di atas nasi beras ketan kemudia gulung/tutup dengan rapih.
9. Kemudian bungkus dengan daun pisang, sesuaikan bentuknya dengan selera sista (silahkan berkreasi).
10. Ulangi langkah di atas untuk membuat lemper yang lainnya.
11. Langkah selanjutnya, bakar lemper yang sudah di bungkus
12. tunggu sampai matang.
13. selamat menikmati bersama keluarga.

Read more »

Resep martabak mie

martabak mie

apakah sista sudah tahu resep martabak mie? Mie instant adalah makanan yang sangat populer di masyarakat, selain murah meriah proses masaknya juga hanya membutuhkan waktu yang tidak lama, paling butuh waktu 10 menit.

oke, sudah cukup intermezonya, sekarang mari kkita bahas mengenai bahan dan cara membuat martabak mie yang murah meriah tapi tetap enak.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak mie :

• 2 bungkus mie instant (atau lebih, silahkan sesuaikan dengan kebutuhan sista)
• bumbu mie instannya jangan di buang
• 4 butir telur ayam
• 2 batang bawang daun
• 2 cabe merah
• 150 gr udang
• 1 sdt bumbu kari
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• Minyak untuk menggoreng

setelah bahan di atas sudah tersedia lengkap, waktunya memasak.

berikut ini cara memasak martabak mie :

1. pertama, seduh mie instant dengan air panas setelah itu angkat dan kemudian tiriskan
2. kocok telur ayam secara rata..
3. selanjutnya iris tipis daun bawang.
4. belah dua cabe merah kemudian buang bijinya dan iris tipis.
5. kupas udang dan cicncang kasar.
6. selanjutnya, campurkan mie kedalam telur kocok, bawang daun, udang cincang, bumbu kari, lada, garam dan bumbu mie, kemudian aduk dengan rata.
7. Kemudian siapkan pan dadar atau wajan dan oleskan sedikit minyak.
8. Tuang adonan martabakk mie dan ratakan. (ketebalan sesuaikan dengan selera sista).
9. masak dengan api kecil hingga matang.
10. Martabak mie siap dinikmati, tambahkan sedikit saus maka jadilah makanan enak murah meriah.
11. selamat mencoba.

Selamat memasak martabak mie sista untuk keluarga...!!!

Read more »

Resep es kacang merah susu

resep es kacang merah susu

Resep Es Kacang Merah – salah satu keanekaragaman kuliner yang berasal dari daerah palembang adalah es kacang merah. Apakah sista sudah pernah mencobanya? Atau malah kuliner ini merupakan salah satu favorit sista? Jika sista ingin mencicipi es kacang merah tapi tidak mendapi warung yang menjual es kacang merah, maka ada baiknya sista mencoba berkreasi sendiri di rumah. Karena selain rasanya yang enak, kacang merah juga kaya akan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan diantaranya asam folat, karbohidrat kompleks, serat dan lain sebagainya. Serat yang terkandung dalam kacang merah dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang terkandung dalam daram.

Jika sista ingin membuat es kacang merah, berikut ini adalah bahan yang diperlukan serta cara membuatnya.

Bahan Untuk Membuat Es Kacang Merah susu :

• 1 sendok teh Gula pasir
• 250 gram kacang merah
• 1/2 sendok teh vanili
• 2 1/2 sendok makan gula merah yang telah diiris menyisir
• susu kental manis secukupnya
• 1 1/2 sendok makan cokelat bubuk (larutkan dalam air)
• air 1000 ml
• garam secukupnya.
• es batu secukupnya

Sedangkan untuk membuat kuahnya, berikut adalah bahan yang dibutuhkan.

• 250 ml Santan kental
• 1 1/2 sendok makan tepung meizena

Setelah semua bahan tersedia,  berikut ini adalah cara membuat Es Kacang Merah :

1. Langkah pertama adalah merendam kacang merah kurang lebih satu malam agar mempunyai tekstur yang empuk
2. Setelah kacang merah sudah direndam 1 malam dan teksturnya lebih empuk, kemudian didihkan air dan rebus kacang merah
3. selama proses perebusan, kemudian tambahkan cokelat, vanili dan juga gula kemudian lanjutkan proses merebus hingga air rebusan sedikit menyusut.
4. Setelah matang, matikan apinya dan dinginkan kacang yang telah direbus.
5. Kemudian masuk pada pembuatan kuah, dengan cara merebus santan dan tepung meizena sampai mendidih dan aduk merata.
6. Kemudian, siapkan gelas dan tuangkan kacang yang telah didinginkan.
7. Tambahkan kuah santan yang sebelumnya juga telah didinginkan.
8. Tambahkan es batu dan siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat menikmati es kacang merah bersama keluarga...!!!

Read more »

Resep Pancake keju susu

Pancake keju susu

Resep Pancake Keju susu - Pancake pastinya sudah tidak asing ditelinga sista, panganan ini memang sering disajikan dalam sebuah acara. Ada banyak variasi rasa yang bisa di buat, tapi kali ini yang akan kita praktekkan adalah pancake keju susu.

Berikut ini adalah bahan dan cara membuatpancake keju susu yang enak dan lezat untuk disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Bahan yang diperlukan untuk membuat pancake keju susu :

• 300 ml susu cair
• 2 butir telur
• 2 1/2 sendok makkan mentega, dan lelehkan
• 150 gram tepung terigu
• 50 gram gula
• 1/2 sendok teh baking soda
• garam secukupnya.
• 1/2 sendok teh bubuk vanila
• 250 gram keju cheddar  parut, stengahnya  digunakan untuk campuran dan setengahnya untuk dressing.

Berikutini cara Membuat Pancake Keju susu

1. Siapkan tempat/wadah untuk membuat adonan.
2. masukkan telur, susu cair, dan juga mentega kemudian campurkan dengan rata dan kemudian kocok dengan mixer kecepatan tinggi.
3. siapkan lagi 1 wadah untuk membuat adonan kedua.
4. Kemudian masukkan tepung terigu ,gula, baking soda, keju dan juga garam kedalam wadah, lalu campur dan aduk merata.
5. Langkah selanjutnya, tuangkan adonan pertama ke dalam adonan ke dua kemudian campurkan dan kocok manual sampai mengental dan tercampur rata.
6. Panaskan wajan dengan menggunakan api kecil.
7. Kemudian masukkan adonan kedalam wajam dengan tebal kira-kira 1 cm atau 2 cm.
8. Goreng adonan sampai matang, dan lakukan sampai semua adonan habis.
9. Selesai, kemudian taburi dengan keju parut.
10. Selamat menikmati pancake keju soda bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak pancake keju susu ya sista...!!!

Read more »

Resep cireng isi kornet

cireng isi kornet

Cireng - Pernahkah sista mendengar kata ini? Jika sista berasal atau berdomisili di jawa barat dan sekitarnya pastinya cireng bukan lah sesuatu yang asing atau mungkin saja menjadi cemilan favorit sista dan keluarga. Tapi bagi sista yang berada di luar daerah jawa barat dan belum pernah mendengar kata cireng, maka berikut ini adalah penjelasan singkatnya.

Cireng merupakan salah satu jenis panganan yang berasal dari jawa barat. Cireng hanyalah merupakan sebuah singkatan dari aci dan goreng, dimana aci itu berasal dari bahasa sunda yang berarti tepung tapioka, sedangkan goreng berarti proses pengolahannya adalah dengan cara di goreng. Jadi dapat disimpulkan bahwa cireng adalah panganan/cemilan yang berbahan dasar tepung tapioka yang dalam proses memasaknya dilakukan dengan cara digoreng.

Cireng sendiri memiliki banyak varian dan salah satunya adalah cireng isi, dan cireng isi pun juga masih terdapat banyak varian rasa isiannya. Tapi yang akan kita praktekkan kali ini adalah cara membuat cireng isi kornet.

berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuat cireng isi kornet di rumah sista.

Bahan yang diperlukan :

• 600 gram tepung kanji atau tepung tapioka
• 6 sendok makan tepung terigu
• 2 1/2 sendok teh merica bubuk
• 5 siung bawang putih dan kemudian haluskan
• kornet secukupnya untuk bahan isiannya
• air 500 ml
• minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya
• daun bawang secukupnya kemudian iris tipis tipis

Setelah semua bahan tersedia, berikut ini adalah cara pembuatan cireng isi kornet yang enak :

1. Langkah pertama, campur tepung tapioka/kanji dengan air, tepung terigu, merica bubuk serta garam kemudian aduk sampai tercampur merata.
2. Kemudian tambahkan daun bawang yang telah di iris tipis dan juga bawang putih yang telah dihaluskan.
3. Langkah selanjutnya adalah pembentukan adonan, ambil 1 sendok makan (atau lebih tapi usahakan jangan terlalu banyak agar kematangan cireng lebih merata) adonan kemudian bentuk sesuai selera dan keinginan sista. Bisa bentuk persegi, segitiga, bentuk bulat dan lain sebagainya.
4. Kemudian isi adonan yang telah dibentuk tadi dengan kornet, karena yang kita bahas adalah isian kornet maka adonannya di isi dengan kornet. Tapi jika sista ingin membuat rasanya lebih variatif, bisa juga di isi dengan keju, bakso, daging dan lain sebagainya sesuai selera sista dan keluarga.
5. Lakukan sampai semua adonan terisi dengan kornet atau isian lain yang sista kehendaki.
6. Setelah itu masuk pada tahap penggorengan, panaskan minyak dan kemudian goreng adonan yang sudah di bentuk dan di isi tadi hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
8. Cemilan cireng siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat mencoba memasak cireng isi kornet ya sista...!!!

Read more »

Resep Batagor (Baso Tahu Goreng)

resep batagor

Batagor - dengan mendengar salah satu jenis keanekaragaman kuliner di indonesia ini, pasti sudah sangat tidak asing ditelinga kita. Tahukan sista, batagor itu apa sih? Batagor hanyalah merupakan singkatan dari baso tahu goreng, yang merupakan makanan khas dari bandung yang sekarang sudah banyak tersebar ke pelosok negeri. Dilihat dari namanya saja maka sudah bisa disimpulkan bahwa batagor adalah baso dan tahu yang di goreng. Tapi untuk lebih detail, ada baiknya sista baca lebih detail mengenai bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara untuk membuat batagor.

Berikut ni adalah bahan yang dibutuhkan dan cara untuk membuat batagor.

bahan untuk membuat batagor :

• 200 gram daging ayam yang di cincang
• 200 gram ikan tenggiri dan juga di cincang
• 15 lembar kulit pangsit goreng
• 75 ml santan encer
• 7 buah tahu putih besar dan kemudian potong ukuran 3 cm x 3 cm atau bisa disesuaikan dengan selera sista.
• 8 sendok makan tepung tapioka 
• 2 butir telur ayam
• minyak goreng secukupnya

setelah semua bahan utamanya tersedia, selanjutnya adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus dan bumbu saos kacang untuk batagor yang akan membuat rasanya semakin lezat dan nikmat.

bahan untuk membuat bumbu halus batagor :

• 3 sendok makan bawang putih yang telah di iris,
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya.

Bahan untuk membuat bumbu saos kacang batagor :

• 100 gram kacang goreng dan giling sampai halus
• 3 siung bawang putih dan iris kecil
• 5 buah cabe merah kemudian iris tipis
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• air panas 250 ml
• jeruk nipis secukupnya
• kecap manis secukupnya

setelah bahan yang dibutuhkan untuk membuat batagor dan bumbu saosnya sudah lengkap, berikut  ini adalah cara pembuatannya :

yang pertama adalah pembuatan bumbu saos kacang batagor :

1. Goreng bawang putih dan cabe yang telah di iris tipis sampai beraroma harum, kemudian haluskan
2. Setelah itu, campurkan  dengan air secukupnya (jangan terlalu encer dan juga jangan terlalu kental), gula pasir dan garam secukupnya serta kacang halus.
3. Aduk dan ulek secara merata dan selesai.

Langkah selanjutnya adalah tahap puncak pembuatan batagor, berikut ini caranya :

1. Siapkan tempat untuk membuat adonan.
2. Kemudian masukkan bahan yang telah disiapkan seperti ikan, daging halus, bumbu halus, tepung tapioka, minyak goreng (cukup 1 sendok makan), telur, dan santan kemudian aduk hingga adonan benar benar tercampur merata.
3. Setelah adonannya siap, langkah selanjutnya adalah mengolah tahu.
4. Langkah pertama untuk pengolahan tahu adalah goreng setengah matang tahu yang telah disiapkan (kalau perlu goreng 1/4 matang saja, hal ini dilakukan hanya untuk membuat tekstur tahu lebih keras dan mudah untuk dibentuk)
5. Setelah digoreng, keluarkan bagian dalam tahu dan ganti atau isi dengan adonan yang telah selesai tadi.
6. Langkah selanjutnya, untuk mengolah pangsit, caranya hampir sama dengan mengolah tahu tadi, yaitu letakkan adonan diatas kulit pangsit dan lipat dengan rapi.
7. setelah semuanya selesai, selanjutnya adalah tahap penggorengan.
8. Goreng tahu dan pangsit yang telah diisi dengan adonan tadi hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
9. Setelah selesai digoreng, sajikan batagor dengan menambahkan bumbu saos kacang.
10. Langkah terakhir, waktunya menikmati batagor bersama keluarga tercinta.

Selamat mencoba memasak batagor di rumah ya sista...!!!

Read more »

Resep rawon daging sapi

resep rawon daging sapi

Resep Rawon Daging Sapi - Rawon adalah makanan khas dari jawa timur dengan ciri khas kuah berwarna kecoklatan dan memiliki cita rasa yang gurih dan juga lezat tentunya. Warna kecoklatan dari kuah rawon berasal dari buah kluwek.

Jika anda ingin mencicipi rasa rawon daging sapi tapi kesulitan mencari warung yang menyediakan menu rawon daging sapi, maka lebih baik anda memasak sendiri di rumah untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Jika sista ingin meracik dan memasak sendiri rawon daging sapi di rumah anda, berikut ini adalah bahan dan cara membuat rawon daging sapi.

Bahan untuk membuat rawon daging sapi:

• 1/2 kg daging sapi kemudian potong kecil-kecil
• 3 lembar daun salam 
• 3 batang daun serai
• 2000 ml air bersih
• 4 lembar daun jeruk 
• 125 gram taoge
• lengkuas ukuran 2 cm kemudian memarkan dengan cara di tumbuk.
• minyak goreng secukupnya

Bahan untuk membuat bumbu rawon :

• garam secukupnya
• 2 batang daun bawang kemudian potong kecil kecil.
• 1 sendok teh terasi matang
• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• jahe ukuran 3 cm
• kunyit ukuran 3 cm
• 3 buah kluwek atau keluwak, kemudian ambil bijinya
• 3 butir kemiri
• 5 buah cabai mera
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Rawon Daging Sapi

1. Langkah pertama, siapkan wajan dan masukkan air.
2. kemudian masukkan daging sapi yang telah dipotong kecil bersama dengan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai dan masak hingga matang dan mempunyai tekstur yang halus.
3. Setelah itu, waktunya untuk membuat bumbu dengan cara haluskan semua bahan bumbu yang ada di atas.
4. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan daun bawang hingga tercium aroma harum.
5. Setelah bumbunya selesai ditumis, masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu daging sapi yang sementara di masak.
6. Sesekali aduk secara merata dan masak sampai mendidih dan dagingnya benar-benar matang.
7. Setelah rawonnya matang, waktunya menyajikan rawon dan taburi taoge di atasnya.
8. selamat menikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak sista...!!!

Read more »

Resep sambal mangga muda pedis

resep sambal mangga muda

Resep Sambal Mangga - Sebbagian masyarakat hanya mengenal mangga sebagai buah yang manis dan enak untuk dikonsumsi langsung ataupun di buat jus. Tapi dengan keanekaragaman kuliner di negeri ini, ternyata buah mangga tidak hanya dijadikan sebagai jus saja tetapi juga bisa dibuat menjadi sambal mangga muda yang pastinya akan memberikan sensasi yang berbeda jika dibandingkan dengan sambal yang lain. Sambal mangga muda ini cocok dihidangkan dengan segala jenis makanan, seperti ayam bakar, ikan bakar, ayam goreng dan lain sebagainya. Sambal mangga muda yang ternyata awalnya berasal dari palembang ini tentunya bisa sista dan keluarga nikmati tanpa harus langsung ke palembang. Tentunya dengan membuat sambal mangga muda sendiri di rumah untuk dihidangkan dan dinikkmati bersama keluarga tercinta.

Berikut ini adalah bahan dan cara membuat sambal mangga muda yang tentunya enak dan lezat.

Bahan untuk membuat sambal mangga muda:

• 1 buah mangga muda
• minyak goreng secukupnya.
• cabai rawit secukupnya, bagi anda penikmat makanan pedis  maka semakin banyak cabainya maka akan semakin nikmat.
• terasi goreng 1 sendok teh.
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• garam secukupnya.

Cara Membuat  Sambal Mangga muda

1. Kupas hingga bersih mangga muda yang telah disiapkan dan potong memanjang seukuran batang korek atau lebih besar.
2. Ulek dan haluskan bahan untuk bumbunya seperti cabai rawit, terasi, bawang putih dan bawang merah.
3. Kemudian campurkan potongan mangga kedalam bumbu yang telah dihaluskan dan aduk secara merata.
4. Setelah itu tambahkan sedikit minyak goreng.
5. Sambal mangga mudapun siap dihidangkan siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
6. Hidangkan sambal mangga muda bersama ayam goreng, ikan goreng sesuai selera anda.

Selamat Menikmati...!!!

Read more »