Resep Cara Membuat Mie Kuah

Resep Mie Kuah Pedis

Mie Kuah - Hai sista..!!! apakah sista dan keluarga merupakan pecinta mie, jika iya maka menu mie kuah tentunya menjadi salah satu menu favorite dong...!!! Jika sista sedang ingin menikmati mie kuah bersama keluarga tercinta sambil bersantai di rumah, maka lebih seru jika sista membuatnya sendiri di rumah.




Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan serta cara untuk membuat mie kuah yang enak dan lezat.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie kuah :

• 700 gram mie telor (atau bisa juga menggunakan Mie Kentang )
• 150 gram daging ayam dan rebus hingga teksturnya agak lembek, dan kemudian potong (suwir) kecil kecil
• 2 butir telur dan kemudian kocok
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 batang sawi hijau
• 2 batang seledri
• 2 batang daun bawang dan juga iris tipis
• 5 helai daun kol dan iris tipis
• 3 sendok makan saus sambal
• Merica bubuk secukupnya
• 2 sendok makan tepung maizena kemudian campurkan sedikit air dan encerkan
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• 800 ml air kaldu ayam (bekas rebusan daging ayam)

Bahan untuk membuat bumbu mie kuah :

• 5 buah cabe rawit merah
• 2 butir kemiri
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Jika semua bahan sudah tersedia berikut ini adalah cara untuk membuatnya :

1. Langkah pertama, Pembuatan bumbunya, ambil seua bahan untuk membuat bumbu kemudian tumbuk hingga halus.
2. Kemudian nyalakan kompor dan panaskan untuk mendidihkan air.
3. Setelah mendidih, masukkan mie selama 2 menit sampai 5 menit sesuaikan dengan kematangannya kemudian angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, siapkan wajan dan isi minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu yangtelah ditumbuk halus hingga tercium aroma harum.
5. Kemudian tambahkan air kaldu, suwiran daging ayam, kecap manis dan juga saus sambal dan masak hingga mendidih.
6. Selanjutnya masukkan sayuran yang telah dipotong tipis dan juga mie yang telah direbus.
7. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya dan kemudian aduk rata.
8. Kemudian masukkan telur yang telah dikocok dan aduk merata.
9. Langkah terakhir, tambahkan tepung maizena secukupnya dan kemudian aduk merata hingga kuahnya mengental.
10. Selesai dan Mie kuah siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak mie kuah ya sista...!!!