Resep Kue Bolu Pandan

resep kue bolu pandan

Bahan untuk membuat kue bolu pandan

• 2 ½ gelas tepung terigu
• 1 ¾ gelas gula halus
• ¾ gelas mentega cair
• 6 butir telur ayam
• ¾ gelas daun pandan dan susu encer
• ¼ sdm soda puder
• ¼ sdm baking powder
• ¼ sdm garam
• ¼ sdm esense pandan

Cara membuat kue bolu pandan

1. Kocok telur dan gula dengan rata sampai benar-benar mengembang.
2. Setelah itu, tumbuklah daun pandan sampai halus dan kemudian peras untuk mendapatkan air dari tumbukan daun pandan.
3. Kemudian ambil air perasan daun pandan dan tambahkan 2 sdm susu encer serta tambah garam.
4. Setelah itu campurkan perasan air pandan tersebut kedalam adonan kuo bolu (kocokan telur dan gula).
5. Setelah itu, tambahkan mentega cair, aduk terus secara merata.
6. Langkah selanjutnya adalah masukkan tepung, soda kue, baking pouder dan esense pandan.
7. Langkah terakhir, Olesi cetakan kue bolu dengan mentega dan kemudian taburkan sedikit tepung. 
8. Masukkan adonan kue bolu pandan yang sudah siap dalam cetakan bolu dan bakarlah di atas api yang sedang.

Itulah resep cara membuat kue bolu pandan, semoga bisa membantuuntuk menghidangkan kue enak dan lezat sebagai hidangan untuk keluarga.