Resep Muffin Jagung

Resep Muffin jagung

Muffin - Pernahkah sista mendengar jenis kuliner bernama muffin? Jika jawabannya iya, apakah sista tahu asal usul jenis panganan muffin. Muffin merupakan makanan tradisional yang berasal dari inggris dan dulunya dijual oleh pedagang keliling dan berbentuk bundar dan tipis. Jika sista ingin mencicipi rasa muffin ini bersama keluarga, dan ingin mempraktekkannya langsung di dapur masing masing. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue muffin dan cara untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat muffin yang gurig dan lezat

• 2 sendok teh baking powder
• 300 gram sereal jagung dan kemudian haluskan.
• 150 gram tepung
• 8 sendok makan mentega dan lelehkan
• 1 1/2 sendok teh baking soda
• 1 - 2 sdt garam
• 325 ml susu murni
• 260 yogurt plai
• 2 butir telur
• 4 sendok makan gula

Jika semua bahannya sudah siap tersedia, Berikutini adalah cara membuatnya

1. Langkah pertama, siapkan tempat untuk membuat adonan pertama dan kemudian campurkan 230 gram sereal jagung, baking powder, baking soda, tepung, dan garam secukupnya kemudian aduk perlahan secara merata.
2. Setelah adonan tercampur merata, langkah selanjutnya adalah siapkan panci untuk membuat adonan kedua dengan cara dimasak.
3. Kemudian masukkan 70 gram sereal jagung yang masih tersisa dari adonan pertama tadi, dan tambahkan susu murni kedalam panci kemudian masak, sambil memasak aduk dengan rata hingga teksturnya mengental.
4. Setelah itu, tambahkan mentega cair, yogurt, dan gula kedalam adonan kedua yang sementara dimasak. Kemudian aduk rata hingga adonan tercampur merata.
5. Setelah adonan kedua sudah mengental dan semua bahan sudah tercampur rata, kemudian matikan kompor dan diamkan adonan hingga benar benar dingin.
6. Selanjutnya, jika adonan ke-2 tadi sudah benar benar dingin, kemudian tambahkan telur dan aduk merata.
7. Kemudian, ambil adonan pertama dan masukkan campurkan sedikit demi sedikit kedalam adonan kedua sambil diaduk rata.
8. Jika adonan sudah benar benar tercampur rata, siapkan cetakan muffin dan tuangkan adonan dengan hati hati.
9. Langkah selanjutnya adalah proses pemanggangan, Siapkan oven dengan suhu sedang dan panggang muffin selama 10 sampai 20 menit sampai matang.
10. Setelah matang, muffin buatan sista siap dihidangkan bersama dengan teh hangat untuk menemani sista dan keluarga tercinta.

Selamat memasak dan menikmati muffin jagung lezat dan gurih...!!!