Resep cireng isi kornet

cireng isi kornet

Cireng - Pernahkah sista mendengar kata ini? Jika sista berasal atau berdomisili di jawa barat dan sekitarnya pastinya cireng bukan lah sesuatu yang asing atau mungkin saja menjadi cemilan favorit sista dan keluarga. Tapi bagi sista yang berada di luar daerah jawa barat dan belum pernah mendengar kata cireng, maka berikut ini adalah penjelasan singkatnya.

Cireng merupakan salah satu jenis panganan yang berasal dari jawa barat. Cireng hanyalah merupakan sebuah singkatan dari aci dan goreng, dimana aci itu berasal dari bahasa sunda yang berarti tepung tapioka, sedangkan goreng berarti proses pengolahannya adalah dengan cara di goreng. Jadi dapat disimpulkan bahwa cireng adalah panganan/cemilan yang berbahan dasar tepung tapioka yang dalam proses memasaknya dilakukan dengan cara digoreng.

Cireng sendiri memiliki banyak varian dan salah satunya adalah cireng isi, dan cireng isi pun juga masih terdapat banyak varian rasa isiannya. Tapi yang akan kita praktekkan kali ini adalah cara membuat cireng isi kornet.

berikut ini adalah bahan dan cara untuk membuat cireng isi kornet di rumah sista.

Bahan yang diperlukan :

• 600 gram tepung kanji atau tepung tapioka
• 6 sendok makan tepung terigu
• 2 1/2 sendok teh merica bubuk
• 5 siung bawang putih dan kemudian haluskan
• kornet secukupnya untuk bahan isiannya
• air 500 ml
• minyak goreng secukupnya
• garam secukupnya
• daun bawang secukupnya kemudian iris tipis tipis

Setelah semua bahan tersedia, berikut ini adalah cara pembuatan cireng isi kornet yang enak :

1. Langkah pertama, campur tepung tapioka/kanji dengan air, tepung terigu, merica bubuk serta garam kemudian aduk sampai tercampur merata.
2. Kemudian tambahkan daun bawang yang telah di iris tipis dan juga bawang putih yang telah dihaluskan.
3. Langkah selanjutnya adalah pembentukan adonan, ambil 1 sendok makan (atau lebih tapi usahakan jangan terlalu banyak agar kematangan cireng lebih merata) adonan kemudian bentuk sesuai selera dan keinginan sista. Bisa bentuk persegi, segitiga, bentuk bulat dan lain sebagainya.
4. Kemudian isi adonan yang telah dibentuk tadi dengan kornet, karena yang kita bahas adalah isian kornet maka adonannya di isi dengan kornet. Tapi jika sista ingin membuat rasanya lebih variatif, bisa juga di isi dengan keju, bakso, daging dan lain sebagainya sesuai selera sista dan keluarga.
5. Lakukan sampai semua adonan terisi dengan kornet atau isian lain yang sista kehendaki.
6. Setelah itu masuk pada tahap penggorengan, panaskan minyak dan kemudian goreng adonan yang sudah di bentuk dan di isi tadi hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
7. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
8. Cemilan cireng siap dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat mencoba memasak cireng isi kornet ya sista...!!!