Resep sambal mangga muda pedis

resep sambal mangga muda

Resep Sambal Mangga - Sebbagian masyarakat hanya mengenal mangga sebagai buah yang manis dan enak untuk dikonsumsi langsung ataupun di buat jus. Tapi dengan keanekaragaman kuliner di negeri ini, ternyata buah mangga tidak hanya dijadikan sebagai jus saja tetapi juga bisa dibuat menjadi sambal mangga muda yang pastinya akan memberikan sensasi yang berbeda jika dibandingkan dengan sambal yang lain. Sambal mangga muda ini cocok dihidangkan dengan segala jenis makanan, seperti ayam bakar, ikan bakar, ayam goreng dan lain sebagainya. Sambal mangga muda yang ternyata awalnya berasal dari palembang ini tentunya bisa sista dan keluarga nikmati tanpa harus langsung ke palembang. Tentunya dengan membuat sambal mangga muda sendiri di rumah untuk dihidangkan dan dinikkmati bersama keluarga tercinta.

Berikut ini adalah bahan dan cara membuat sambal mangga muda yang tentunya enak dan lezat.

Bahan untuk membuat sambal mangga muda:

• 1 buah mangga muda
• minyak goreng secukupnya.
• cabai rawit secukupnya, bagi anda penikmat makanan pedis  maka semakin banyak cabainya maka akan semakin nikmat.
• terasi goreng 1 sendok teh.
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah besar
• garam secukupnya.

Cara Membuat  Sambal Mangga muda

1. Kupas hingga bersih mangga muda yang telah disiapkan dan potong memanjang seukuran batang korek atau lebih besar.
2. Ulek dan haluskan bahan untuk bumbunya seperti cabai rawit, terasi, bawang putih dan bawang merah.
3. Kemudian campurkan potongan mangga kedalam bumbu yang telah dihaluskan dan aduk secara merata.
4. Setelah itu tambahkan sedikit minyak goreng.
5. Sambal mangga mudapun siap dihidangkan siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
6. Hidangkan sambal mangga muda bersama ayam goreng, ikan goreng sesuai selera anda.

Selamat Menikmati...!!!