Resep bubur sumsum manis

bubur sumsum manis

Bubur sumsum manis - wow..pasti pada ngiler kan ngebayangin enaknya bubur sumsum manis ini. Bubur sumsum adalah satu lagi kekayaan kuliner di negeri kita tercinta ini yang dibuat dari tepung beras dan disajikan bersama dengan air gula merah. Nama sumsum snediri berasal dari kemiripannya dengan sumsum tulang sehingga dinamakan bubur sumsum.

Jika sista sudah tidak sabar untuk membuat bubur sumsum karena memang proses pembuatannya termasuk mudah maka berikut ini adalah bahan yang diperlukan dan cara untuk membuatnya :

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat bubur sumsum yang manis enak dan lezat :

• 250 gram tepung beras
• 2 butir kelapa kemudian parut untuk mennghasilkan santan kurang lenih 2000 ml
• 1 1/2 sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan wangi
• Gula merah yang akan dijadikan sebagai kuahnya.

Jika semua bahan sudah tersedia lengkap, berikut ini adalah cara untuk membuatnya :

1. Langkah pertama, rebus air santan sebanyak 1500 ml (sisakan 500 ml)  dan tambahkan daun pandan serta garam secukupnya.
2. Sambil merebus, siapkan wajan untuk membuat adonan dan campurkan tepung beras dengan sisa santan (500 ml) kemudian aduk merata.
3. Setelah itu, perhatikan santan yang sementara di rebus. Jika telah mendidih, maka masukkan adonan kedalamnya.
4. Masak hingga matang atau bubur mempunyai tekstur yang agak kental sambil terus di aduk rata.
5. setelah matang, angkat bubur sumsumnya.
6. Langkah selanjutnya adalah pembuatan kuahnya, rebus air hingga mendidih sebanyak 500 ml.
7. Setelah mendidih, potong kecil kecil gula merah dan masukkan ke dalam rebusan air. Aduk rata hingga gula merahnya meleleh. Jumlah gula merah sesuaikan dengan selera sista, semakin banyak maka akan semakin manis.
8. Setelah kuahnya siap, hidangkan bubur sumsum bersama dengan air gula merah.
9. Selesai dan Selamat menikmati ya sista.

Selamat memasakn bubur sumsum manis dan enak ya sista...!!!