Resep Cumi Goreng Tepung Gurih

cumi goreng tepung

Cumi goreng tepung gurih - Jika sista dan keluarga adalah penggemar seafood maka sudah pasti menu yang satu ini sudah akrab dengan lidah sista dan keluarga. atau bisa saja menu ini merupakan salah satu menu unggulan sista ya.


Jika sista ingin memasak menu ini, maka berikut ini adalah bahan bahan yang diperlukan serta cara untuk membuat cumi goreng tepung yang renyah.

Bahan yang diperlukan :

• 450 gram cumi segar
• 1 sendok teh garam (secukupnya)
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1½ buah jeruk nipis kemudian peras dan ambil airnya
• 3 sendok makan tepung beras
• 3 sendok makan tepung tapioka
• 10 sendok makan tepung terigu
• ½ sendok teh baking powder
• 2 butir telur kemudian kocok lepas
• minyak goreng secukupnya
• Saus tomat (sesuaikan dengan selera sista dan keluarga)

Jika semua bahan yang diperlukan sudah siap tersedia, berikut ini adalah cara untuk membuatnya :

1. Langkah pertama, cuci dan bersihkan cumi lalu kupas kulitnya, setelah itu potong bulat dengan ukuran kira kira ½ cm
2. Setelah itu, lumuri cumi dengan perasan air jeruk nipis kemudian tambahkan garam dan juga merica, aduk hingga tercampur rata
3. Langkah selanjutnya, Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka kemudian aduk rata
4. Lalu masukkan cumi kedalam campuran tepung, bolak balik hingga tepung menutupi semua permukaan cumi dengan rata.
5. Selanjutnya, Celupkan cumi yang telah di lumuri dengan tepung kedalam telur kocok lalu angkat.
6. Setelah diangkat dari kocokan telur, gulingkan kembali cumi kedalam campuran tepung, bolak balik hingga tepung menutupi semua cumi dengan sempurna, kemudian angkat dan sisihkan.
7. Selesai, waktunya masuk pada tahap menggoreng.
8. Nyalakan kompor dan panaskan wajan yang sebelumnya telah di isi dengan minyak goreng (pastikan minyak gorengnya cukup untuk menutupi semua permukaan cumi pada saat di goreng agar kematangannya merata).
9. Goreng cumi hingga matang atau berwarna kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.
10. Hidangan cumi goreng tepung yang renyah dan lezat siap disajikan bersama dengan saus tomat (sesuaikan dengan selera sista dan keluarga) dan dinikmati bersama keluarga tercinta.

Selamat memasak dan menikmati cumi goreng tepung bersama keluarga tercinta...!!!