Resep Sayur Daun Singkong

sayur daun singkong

Sayur daun singkong - Negeri ini adalah negeri yang kaya akan keanekaragaman kuliner, salah satunya adalah sayur daun singkong. Jadi bukan singkongnya saja yang dapat dikonsumsi tapi daunnya pun bisa dijadikan bahan makanan bahkan rasanya pun sungguh enak. Sebagai tambahan informasi untuk sista, daun singkong bukan hanya enak tapi juga kaya akan manfaat untuk kesehatan diantaranya dapat dijadikan obat untuk mengatasi penyakit stroke, dapat meningkatkan daya tahan tubuh, dapat menyehatkan mata, dapat juga berfungsi sebagai obat penyembuh luka dan masih banyak lagi yang lain. Jadi, jika selama ini sista hanya terbiasa mengkonsumsi buah singkong saja, maka mulai saat ini cobalah untuk mengkonsumsi juga daunnya dengan cara di olah menjadi sayur. Ikuti langkah langkahnya ya sista...!!! selamat memasak...!!!

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat sayur daun singkong.

• 700 gram daun singkong muda
• 100 gram teri nasi kemudian cuci dengan menggunakan air hangat dan goreng sebentar saja.
• 1 buah kelapa kemudian parut dan peras untuk dijadikan santan sekitar 500 ml.
• minyak goreng secukupnya
• 1500 ml air bersih

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Jika semua bahan sudah tersedia, berikut ini adalah cara untuk memasaknya

1. Langkah pertama, campur dan haluskan semua bahan untuk membuat bumbu.
2. Selanjutnya, masak air hingga mendidih kemudian masukkan dan rebus daun singkong muda selama kurang lebih 2 menit hingga 3 menit lalu angkat dan tiriskan.
3. Kemudian siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng secukupnya untuk di gunakan menumis, masukkan bumbu halus dan tumis hingga tercium aroma harum.
4. Langkah berikutnya, masak dan didihkan santan encer lalu masukkan tumisan bumbu halus sambil di aduk rata.
5. Kemudian masukkan juga daun singkong rebus dan masak hingga matang atau teksturnya empuk. jangan lupa dicicipi ya agar didapatkan rasa yang pas dan sesuai keinginan sista.
6. Selanjutnya, masukkan teri nasi goreng dan lanjutkan masak hingga santan agak menyusut dan matang.
7. Setelah matang, angkat dan sayur daun singkong siap disajikan.
8. selamat menikmati.

Selamat memasak menu sayur daun singkong ya sista...!!!