Resep Sayur Sop

sayur sop

Sayur Sop - sayur merupakan salah satu masakan yang berperan penting untuk mencukupi asupan gizi yang di butuhkan oleh tubuh. Oleh karena itu, mengkonsumsi sayur sesering mungkin mempunyai mafaat yang sangat baik untuk tubuh dan kesehatan. Jadi setiap kali makan sebaiknya sista selalu menyediakan sayur untuk dihidangkan. Agar anggota keluarga sista tidak merasa bosan dengan menu sayur yang itu itu saja, maka ada baiknya jika sista mencoba membuat variasi dalam memasak sayur.salah satu menu yang patut sista coba adalah menu sayur sop. Menu ini adalah menu yang dibuat dari campuran beberapa jenis sayuran antara lain wortel, kentang, kembang kol dan lain sebagainya. Bahan yang dibutuhkan memang terkesan sederhana, tapi jangan salah sensasi rasanya tetap enak dan menyegarkan serta kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jika sista ingin memasak sayur sop, makan berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan serta cara untuk membuatnya. selamat mencoba ya sista...!!!

Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat sayur sop yang lezat :

• ½ ekor ayam kamppung atau ayam broiler (sesuaikan selera sista) kemudian potong kecil menjadi beberapa bagian sekitar 10 atau 12 bagian.
• 5 buah wortel, kemudian potong kecil dengan ketebalan sekitar 1 cm.
• 5 buah kentang kemudian potong potong berbentuk dadu, ukuran sekitar 2 cm atau 3cm
• 1 buah kembang kol kemudian bagi menjadi beberapa bagian.
• 150 gram daun kol kemudian potong potong dengan ukuran sekitar 3 cm
• 3 batang daun bawang kemudian potong kecil.
• 2 batang daun seledri
• 200 gram makaroni kemudian rendam dengan air panas.
• 2000 ml air bersih

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica butir
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 sachet bumbu kaldu ayam
• garam secukupnya.

Berikut ini adalah cara untuk memasaknya :

1. Langkah pertama, campurkan semua bahan bumbunya kemudian haluskan.
2. Selanjutnya, rebus potongan daging ayam hingga matang, kemudian angkat. Lalu buang air rebusan yang pertama dan tambahkan kembali air sekitar 600 ml dan didihkan kembali. Setelah mendidih, kemudian angkat.
3. selanjutnya, ambil bumbu halus kemudian tumis hingga tercium aroma harum.
4. Setelah tercium aroma harum, kemudian angkat dan  masukkan kedalam panci yang akan digunakan untuk memasak sayur sop.
5. Masukkan juga potongan wortel, potongan kentang, daun seledri dan juga air sekitar 500 ml dan masak setengah matang.
6. Selanjutnya masukkan juga kembang kol, irisan daun kol, potongan ayam rebus lalu masak hingga matang.
7. lalu masukkan daun bawang dan makaroni yang telah direndam dalam air panas.
8. Tunggu sejenak hingga semua bahan matang.
9. Setelah matang, angkat dan sayur sop siap disajikan.

Selamat memasak sayur ya sista...!!!